Sopa de tomate com queijo minas

Sopa de Tomate com Queijo Minas

Uma receita de dar água na boca

 

Ingredientes
1 cebola média picada 2 dentes de alho amassados 2 colheres (sopa) de azeite 1 cubo de caldo de galinha 2 xícaras (chá) de polpa de tomate meia colher (chá) de orégano meia xícara (chá) de cheiro-verde picado 150g de queijo tipo minas picado meia xícara (chá) de leite

Modo de Preparar
Refogue a cebola e o alho no azeite. Junte o caldo de galinha, o purê de tomate,o orégano e o cheiro-verde, e cozinhe em fogo baixo e com a panela tampada por 5 minutos. Bata no liquidificador com queijo tipo minas o leite. Sirva quente.

Receita cedida por Tirolez