Filé mignon com molho de cogumelos e purê de castanhas

 

Ingredientes

  • CARNE:
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 colher (chá) de sal
  • 5 colheres (sopa) de creme vegetal( margarina)
  • 1 quilo de filé mignon inteiro
  • 300 g de cogumelos frescos fatiados

PURÊ:

  • meio quilo de castanhas portuguesas cozidas e amassadas
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 5 colheres (sopa) de creme vegetal

Para cobrir:

  • papel-alumínio

Fonte: www.tudogostoso.com.br