Chantilly de Chocolate

 

Ingredientes:

200 gramas de creme de leite fresco
2 colheres (de sopa) de açúcar
4 colheres (de sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo:

O creme deve estar bem gelado antes de começar a bater.
Bata o creme e o açúcar juntos e tire da batedeira antes de atingir o ponto de chantilly. Acrescente o chocolate em pó, misturando com um batedor de arame até ficar da consistência desejada.

Dica:

Quando o creme atingir o ponto de chantilly, pare de bater. Se bater demais vira manteiga.

 

Fonte: www.receitasdemae.com

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